Desc: Gluten, l'ennemi public?: Regie: Patrizia Marani. Mit Manuela Servais, Andrea Cenacchi, Jennifer Clapp, William Davis. Weizen ist seit den ersten Zivilisationen der Erde ein Grundnahrungsmittel der Menschheit und eine Grundlage unserer Ernährung. Heutzutage ist ein wachsender Teil der Weizenprodukte verunreinigt, und die Menschen haben es sich zur Aufgabe gemacht, herauszufinden, warum.